くえ会席

せっかくなので

紀州 名物 幻の魚「くえ」 を堪能してきました。

クエ会席~~~時間ないので1時間で(笑)
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一度は食して見たかったのです。美食家たちをうならせる「クエ」
伊勢えび、アオリイカ、雲丹などを食べているらしい「クエ」
だから美味しいの???(笑)
うすづくりはふぐより濃厚、しかしさっぱりした後味の良さ。
鍋もあきのこない淡泊な風味ですが、こくがあり、
脂の乗った白身は上質なトロのような甘みがあり、
身と皮の間のゼラチン質は天然コラーゲンがたっぷり。


お肌にもよさそうです。
美味しかった~~


また来よう・・・・Hさんに会いに来よう。

テーマ : 各地のお土産・特産品
ジャンル : 旅行

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高森 延子

高森 延子
ファーストビューティハウスの高森延子
です。エステの事、美容の事、グルメ
など女性が興味を持つ情報を発信していきます。

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