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アップルマンゴ・・・

大好きな、アップルマンゴ。
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マンゴとの出会いは、30年くらい前かなあ・・・・

当時 まだ日本では、マンゴは、一般には出回ってなく、入手困難でした。

レストランやパーティーの時に「パパイヤ」は多く見られましたが・・・・

東京「山の手育ち」の主人の親友が、30年前、たくさんのマンゴを送ってくださった。

「これって、マンゴだ。でも、どうやって切るの?」

まだ、日本では自宅で食べるメジャーなフルーツではありませんでしたから、

親友に電話で聞いちゃいました。

でも、それからというもの、大大大好きになって・・・

そう、オーストラリアが好きな理由の一つに

この「マンゴ」がある。 自宅の庭、ゴルフ場いたるところになっているのです。

スーパーにも、どっさり。


「マンゴ」にはビタミンA、βカロテン、ビタミンC、葉酸が豊富に含まれております。

美容にもいいのですが、

脳細胞が死滅するのを抑え 認知症予防にもいいそう。

成分のビオラキサンチンは 正常な細胞をガン化させる作用を 抑制する。

ゼアキサンチンは目の網膜や黄斑部に存在し、目の健康を保っている。

美容に、神経細胞に、目にもいい・・・・


食いしんぼうの私も 納得の美味しさです。

ご馳走さまです。

プロフィール

高森 延子

高森 延子
ファーストビューティハウスの高森延子
です。エステの事、美容の事、グルメ
など女性が興味を持つ情報を発信していきます。

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